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宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄将向“生物动力法”

中新网6月24日电天下有名酒类媒体Drinks Business日前报道称:“中国历史最悠久、规模最大年夜的葡萄酒临盆商张裕公司,欲将其位于宁夏的占地250公顷的张裕摩塞尔十五世酒庄打造为‘生物动力法’(Biodynamic)葡萄莳植基地。”

宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄将向“生物动力法”转型

这篇报道题为《宁夏张裕酒庄将转向100%的“生物动力法”栽培》,来自奥地利的宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄首席酿酒师罗斯•摩塞尔吸收Drinks Business记者露西•肖采访时表示:“我对张裕这座酒庄最大年夜目标是将其转向100%的‘生物动力法’。今朝我们正处于转型的早期阶段,盼望在未来三年内获得欧洲机构的周全认证。假如能够做到这一点,我们将成为中国第一家得到认证的‘生物动力法’酒庄。”

“生物动力法”是由奥地利科学家鲁道夫•斯坦纳博士在1924年提出的一种学说,强调大年夜自然的神秘气力对农作物的影响,回绝应用化肥和农药,完全尊更生物、风土和自然规律。今朝的“生物动力法”认证机构,主要有成立于1995年的Biodyvin和成立于1997年的Demeter International。

宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄坐落在西邻腾格里沙漠、北接乌兰布和沙漠的贺兰山东麓,葡萄园海拔1100米。罗斯•摩塞尔觉得:“在沙漠气候前提下实施‘生物动力法’更轻易一些,由于那里降雨很少。”

据懂得,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄于2013年开业,是贺兰山东麓葡萄酒产区首批列级酒庄和银川市科普示范基地,同时也是宁夏首家获评国家4A级旅游景区的酒庄。截至今朝,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的产品已出口到35个国家和地区。在2019年MUNDUS VINI天下葡萄酒大年夜赛,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄2015年份赤霞珠干红荣获大年夜金奖(Grand Gold),并被评为“最佳中国葡萄酒”。(陈庄)

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